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Varios científicos agrícolas neozelandeses, en colaboración con científicos Japoneses, han desarrollado una cebolla que no provoca lágrimas al ser cortada.
La hortaliza tiene un aspecto convencional, pero tiene 500 veces menos del componente irritante que provoca el llanto. El directivo de Crop & Food, el doctor Colin Eady, aseguró que el avance científico supone una solución mejor que las cebollas “suaves”, que no provocan lágrimas, pero que tampoco tienen el mismo sabor.
La Cebolla sigue en fase de desarrollo por lo que la lágrima continuará siendo la gran protagonista en el justo momento en que el cuchillo penetre sus entrañas.
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